#7 PRODUKTY Z NISKIM I ŚREDNIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM, NA KTÓRYCH POWINNA OPIERAĆ SIĘ DIETA

Witajcie!

• Warzywa: surowe i al dente – buraki surowe, marchewka surowa, brukselka, biała, czerwona i kiszona kapusta, sałata lodowa, roszponka, rukola, sałata rzymska, cykoria, cukinia, bakłażan, karczochy, cebula, fasolka szparagowa, kalafior, brokuły, imbir, kiełki, szpinak, czosnek, papryka kolorowa, chili, pomidory, rzepa, rzodkiewka, groszek zielony, korzeń selera, świeży bób, bataty, fasola z puszki.
• Przyprawy – oregano, bazylia, majeranek, koper, natka pietruszki.
• Owoce – czarna i czerwona porzeczka, awokado, jeżyny, maliny, poziomki, truskawki, wiśnie, grejpfruty, twarde gruszki, mandarynki, marakuja, mango, świeże morele, kiwi, czereśnie, borówki, jagody, cytryna, limonka, agrest, brzoskwinie, figi, granaty, twarde jabłka, naktarynki, śliwki.
• Orzechy, nasiona, pestki – migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, pistacje, ziemne, piniowe, pestki dyni, słonecznika, siemię lniane, mak, sezam, kokos, masło orzechowe, masło z migdałów, mleko kokosowe, migdałowe, owsiane, sojowe.
• Produkty zbożowe i nasiona – otręby zbożowe, ziarna i kasze: gryka, owies, jęczmień, kamut, orkisz, soja i mąka sojowa, ciecierzyca, soczewica, komosa ryżowa, amarantus, ryż dziki i brązowy, makaron chiński, sojowy, fasola, mąka razowa, gryczana, orkiszowa razowa, owsiana, płatki owsiane, gryczane, żytnie, jęczmienne, wielozbożowe, pumpernikiel.
• Słodycze – gorzka czekolada 70%, kakao gorzkie, ksylitol, erytrol, stewia, wypieki z mąki kokosowej i owsianej.

Jajka, chude mięso, ryby, owoce morza, sery żółte, tłuszcze roślinne i zwierzęce mają zerowy indeks glikemiczny.

Pozdrawiam, Weronika.